餐饮文员是什么意思

餐饮文员意思是指酒店的工作人员， 对酒店各部门的工作程序非常了解， 主要是对一天下来所需的食物及物品等通过签单、分单、送单的过程所购买及统计好， 还有一些部门文件和酒店发下的文件。