莲菜怎么炒

1、莲藕去皮切成片，用清水洗去淀粉。

2、锅里到适量油爆香蒜片，放入莲菜大火翻炒均匀。

３、到适量白醋、盐炒入味，撒上蒜苗即可出锅。