高一生物探究酶专一性实验

依变量设置不同有两类实验设计。

①取两个试管，分别加入1毫升的蔗糖溶液，1毫升的淀粉溶液；后再分别加入等量的唾液淀粉酶1毫升，将两个试管加入等量的菲林试剂，水浴加热。

②取两个试管，都加入1毫升的蔗糖溶液，然后分别加入等量的唾液淀粉酶1毫升，和蔗糖酶1mL。将两个试管加入等量的菲林试剂，水浴加热；

两组实验都可以证明酶的专一性。