常见的川菜有那些

回锅肉、鱼香肉丝、宫爆鸡丁、水煮鱼、麻婆豆腐、干烧鱼、川北凉粉、肺片、钵钵鸡、西坝豆腐、香辣虾、香笋烧鸭、麻辣牛蛙、福寿螺、爆炒鸭肠、辣子鸡等。