持续发酵读音

续发酵读音是chí xù fā jiào。

酵[jiào]

汉语汉字

“酵”一般指“发酵”，有机物由于某些菌或酶而分解，能使有机物发酵的真菌称“酵母菌”，亦称“酵母”、“酿母”。