青海湖的鱼为什么不能吃

因为青海湖中绝大多数的鱼都是湟鱼，这种鱼类是青海湖的特产之一，并且有着一定的经济价值。但是随着人们的过度捕捞和环境污染，湟鱼的数量在逐年骤减，所以湟鱼被列入二级保护动物的行列，严禁捕捞。