蛤蜊怎么做好吃

青岛小吃，辣炒蛤喇，家常菜

选用新鲜活蛤喇，将蛤喇放入盆中清水搓洗（次过程换水洗2-3次），然后控干水备用

锅中倒入少许食用油，放入2-3个红辣椒干爆锅，然后倒入蛤喇爆炒（辣椒可根据喜好适当减少或者增加）

等蛤喇开口之后就可以出锅入盘了！