炒韭菜怎么做

１、韭菜洗净切成长段。

２、锅中热油爆香蒜、姜丝，把韭菜倒入锅中翻炒。

３、炒至韭菜断生，加入适量盐、适量鸡精。

４、加入适量生抽翻拌均匀即可。