土豆皮是绿的能吃吗

土豆皮是绿的就不能吃了，这表示土豆里有少量的毒素物质。食用之后会造成恶心呕吐的现象。土豆，茄科茄属，一年生草本植物，别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。