煮面条一般需要几分钟

煮面条水开后煮5至6分钟即可，具体情况看面条的厚度，若面条过厚还应多煮2至3分钟。煮挂面时，可在锅中加少许食盐，一般每500毫升水加盐15克，这样煮出来的挂面就不易糊。