发面的方法蒸包子（发面的方法）

1、配料：面粉适量，酵母粉适量。

2、将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀，静置5分钟。

3、将面粉倒入一个大碗中，然后倒入酵母水。

4、倒水，用筷子搅拌。

5、直到面粉结块，用手反复揉搓。

6、将面粉揉成团，用湿布或保鲜膜盖住大碗，放在温暖的地方。

7、静置一小时，面团翻一倍，充满气体和蜂窝组织，就完成了。