蛋炒饭的简单做法优质

01

两枚鸡蛋打入碗里，加少许盐后，搅拌成鸡蛋液。

02

准备两碗米饭。这次做蛋炒饭用的是红米煮成的红米饭。

03

起锅烧热，下猪油。

04

待猪油化后，将鸡蛋液倒入油锅翻炒。

05

鸡蛋液滑散，煎成小块鸡蛋。

06

倒入红米饭。

07

将红米饭压散后，与鸡蛋一起翻炒至香味出，加适量盐出锅。

08

将蛋炒饭盛出，即可开动。