饮食文化大全（饮食文化）

1、饮食文化是指特定社会群体食物原料开发利用、食品制作和饮食消费过程中的技术、科学、艺术。

2、以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学。

3、即由人们食生产和食生活的方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。