大班冰皮月饼事件（大班冰皮月饼）

1、先将糖粉和香粉过筛，然后做成粉墙，加入绵白糖、冷开水和白油一起搅拌。

2、将1混合成面团，松弛20分钟。

3、将皮料和馅料分成15份，皮18克，馅料30克。

4、揉碎面团，裹上馅料，合上。

5、将4放入模具中，轻轻压平。

6、从左到右轻轻摇晃，然后轻轻扣出。