聚山梨酯-80(关于聚山梨酯-80简述)

1、聚山梨酯-80，又名吐温-80，是一种非离子型表面活性剂及乳化剂，化学式为C24H44O6(C2H4O)n。

2、易溶于水，溶于乙醇、植物油、乙酸乙酯、甲醇、甲苯，不溶于矿物油。

3、低温时成胶状，受热后复原。

4、有特臭，味微苦。