lowbee网络意思,莲藕外表怎么洗才白
清洗莲藕,千万不要只用清水教你正确的方法。莲藕是一种非常好吃的食物,相信很多人和我一样喜欢吃莲藕。嫩藕用来炒菜凉拌,嫩藕用来做藕汤,好吃。尤其现在夏天到了,我最喜欢的就是凉拌莲藕。
莲藕营养丰富,清热开胃,滋补滋补。是非常好的滋补佳品,尤其适合女性朋友和孩子。这对健康很有好处。而且莲藕吃起来很舒服,非常好吃。应该没有人不喜欢吧。
众所周知,莲藕生长在水中,里面有大量的淤泥和杂质,所以我们在吃之前必须仔细清洗干净。但是做过莲藕的人都知道,清洗莲藕是很麻烦的,很难清洗干净它孔里的杂质。有时候不清洗就直接放进锅里,感觉很不干净,味道更差。
那怎么才能把莲藕清洗干净呢?其实这真的不是什么难题。下面教你正确的方法。清洗莲藕是非常容易的,让所有的污垢和杂质自己跑出来。清洗莲藕的时候,千万不要只用清水教你正确的方法。脏东西会主动出来。
【清洗莲藕】第一步:首先我们把莲藕的外皮切掉,然后切成厚度合适的片。切好后,我们先放在清水下简单冲洗一下,然后放在盆里备用。
第二步:我们加入适量的水,然后倒入适量的白醋、盐和面粉。搅拌均匀后,静置等待10分钟左右。
第三步:这个时候我们可以发现里面清澈的水已经变浑浊了。这时候我们把莲藕片拿出来,然后用清水冲洗干净。
这是清洗莲藕的方法。是不是感觉很简单?虽然比只用清水要麻烦很多,但是这样泡出来的莲藕很干净,没有任何污垢,吃起来更放心,口感也更好。
如果你以前只用干净的水,那么在那之后尝试这个方法会更好。绝对比单纯的清水干净多了。
小贴士:
1.我们在里面加盐,可以更好的杀菌,去除里面的虫卵。因为面粉的吸附能力很强,可以吸附市场上买的杂质。
2.在莲藕中加入适量的白醋可以防止莲藕暴露在空气中变黑,也可以使制成的莲藕更加酥脆。